Кабачки с сыром фета
Рецепт вкусной закуски из кабачков в фетой. Соус из сыра феты и сметаны с ароматным базиликом хорошо дополняет вкус запеченных кабачков. Подавать такую закуску можно как в горячем виде – тогда соус будет мягким, так и в холодном.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Сыр фета 70 г
- Сметана 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Базилик 1 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 9
Кабачок вымыть.
Шаг 2 из 9
Нарезать кабачок кружками толщиной 1 см.
Шаг 3 из 9
Кабачок посолить, поперчить, смешать с растительным маслом.
Шаг 4 из 9
Противень для выпечки застелить пергаментной бумагой выложить кабачки.
Шаг 5 из 9
Фету соединить со сметаной и сухим базиликом.
Шаг 6 из 9
Сыр фета размять вилкой, смешать со сметаной и базиликом.
Шаг 7 из 9
Запекать кабачки в духовке под грилем 3-4 минуты при температуре 230-250ºC с одной стороны. Затем перевернуть смазать растительным маслом, посолить, поперчить и запекать еще 2 минуты с другой стороны.
Шаг 8 из 9
На кружочки кабачка выложить по 1 чайной ложке начинки с фетой. Оставить кабачки в духовке еще на 3 минуты при максимальной температуре 230-250ºC.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!