Фаршированные кабачки
У кого есть огород тот меня поймет. Сначала ты ждешь когда же они появяться, созреют, а потом не знаешь куда их еще девать. Вот и придумываешь новые варианты блюд с применением этих приятелей.
Ингредиенты
- Кабачки 3 шт
- Ветчины 200 гр
- Шампиньоны 150 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Растительное масло для жарки
- Помидор 1 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Морковь очистить и натереть на терке. Репчатый лук порезать мелким кубиком. Болгарский перец порезать кубиком.
На сковороде с растительным маслом обжарить лук, после морковь, болгарский перец. После к овощам добавить рубленные шампиньоны и мясо. Когда все утушится, добавить порезанный помидор.
На сковороде с растительным маслом обжарить лук, после морковь, болгарский перец. После к овощам добавить рубленные шампиньоны и мясо. Когда все утушится, добавить порезанный помидор.
Шаг 2 из 5
Посолить. Добавить специи по кусу.
Шаг 3 из 5
Кабачки разрезать вдоль. Ложкой удалить семена.
Шаг 4 из 5
Каждую половинку кабачка наполнить начинкой. Присыпать сыром и выложить на противень. Сам противень я застелила фольгой.
Готово!
Запекать в разогретой духовке при 200 градусов 20 минут.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!