Шампиньоны маринованные
Маринованные грибы можно легко приготовить в домашних условиях. Хочу поделиться с вами рецептом маринованных грибов, я мариновала свежие шампиньоны. Маринованные по этому рецепту шампиньоны получаются очень вкусными и пряными, благодаря добавлению в маринад бальзамического уксуса и горчицы.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 700 г
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
- Уксус бальзамический 3 ст.л.
- Горчица острая 8 г
- Перец черный 5-6 шт.
- Гвоздика 5 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Лавровый лист 3 шт.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Шампиньоны тщательно моем.
Шаг 2 из 7
Крупные грибы разрезаем, мелкие шампиньоны можно оставить целыми.
Шаг 3 из 7
Добавляем к грибам чёрный перец горошком, гвоздику, соль, лавровый лист.
Шаг 4 из 7
Заливаем шампиньоны водой, ставим варить, варим грибы 7-9 минут.
Шаг 5 из 7
Готовим маринад для шампиньонов, для этого соединяем бальзамический уксус, горчицу, сахар, измельченный чеснок.
Шаг 6 из 7
Сливаем с грибов воду, заливаем шампиньоны маринадом, оставляем грибы мариноваться на 30-60 минут. Можно попробовать маринад на вкус, добавить соль или сахар на свой вкус.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!