Жареные кабачки без муки с соусом
С приходом лета на прилавках появились сезонные овощи и, конечно, среди них кабачки. Я никого не собираюсь удивлять этим рецептом, только обычно кабачки жарят обваливая в муке. Мука горит на сковороде и это не очень приятно. Попробуйте приготовить кабачки по моему рецепту. Уверяю, будет не хуже.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Кабачок 1 штука
- Масло подсолнечное для жарки
- Майонез 2 ст.л.
- Чеснок 1 зуб.
- Соль по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Кабачок помойте, обсушите и нарежьте кружками.
Шаг 2 из 7
На сковороду налейте подсолнечное масло, хорошо нагрейте и выложите кабачки.
Шаг 3 из 7
Обжарьте кружки кабачка с обеих сторон до золотистого цвета.
Шаг 4 из 7
Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. А после переложите на тарелку. Посолите по вкусу.
Шаг 5 из 7
Майонез выложите в миску и добавьте измельченный чеснок.
Шаг 6 из 7
Перемешайте майонез с чесноком. Соус для кабачков готов.
Готово!
Жареные кабачки без муки с соусом готовы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!