Малосольные огурцы с сухой горчицей
Малосольные огурцы с сухой горчицей и базиликом. Хрустящие огурцы в пряном рассоле выходят очень вкусными. Эти огурцы хороши к отварному картофелю, к мясу, рыбе - это отличная закуска.
Ингредиенты
- Огурец 1,5-2 кг
- Горчица сухая 1 ст.лож.
- Чеснок 1 головка
- Петрушка 4 шт.
- Базилик 2 веточки
- Соль 2 ст.лож.
- Перец черный 6 шт.
- Вода 1 литр
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Помойте хорошо огурцы.
Шаг 2 из 7
Заложите в банку веточки петрушки, нарежьте чеснок пластинами.
Шаг 3 из 7
Добавьте пару небольших веточек базилика.
Шаг 4 из 7
Наполните банку огурцами и всыпьте сверху сухую горчицу.
Шаг 5 из 7
Приготовьте рассол. Соль, лавровый лист и перец горошком залейте литром воды и доведите до кипения. Рассол снимите с плиты и остудите до теплого состояния.
Шаг 6 из 7
Залейте огурцы теплым рассолом. Оставьте на столе до полного остывания рассола, а потом отправьте банку в холодильник на сутки, двое.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!