Куриные колбаски с яблоками
Невероятно вкусные куриные колбаски с пикантным вкусом! Можно приготовить заранее, заморозить и готовить по мере надобности.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 700 г
- Сало 100 г
- Яблоки 2 шт
- Лук 1 шт
- Соевый соус 3 ст.ложки
- Горчица с зернами 1 ст.ложка
- Кориандр 1 ч.ложка
- Соль, перец по вкусу
- Черева 1.5 м
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Куриное филе порезать кусочками, соевый соус, горчицу, кориандр, соль и перец по вкусу, перемешать. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить мясо в холодильник мариноваться на 3 часа.
Шаг 2 из 7
Сало порезать мелким кубиком.
Шаг 3 из 7
Замаринованное филе измельчить в блендере вместе с салом.
Шаг 4 из 7
Добавить натертые на мелкой терке яблоки и лук , хорошо перемешать. Если фарш получится слишком плотный добавить немного воды.
Шаг 5 из 7
Наполнить фаршем подготовленную череву при помощи специальной насадки для мясорубки или с помощью обрезанного горлышка пластиковой бутылки. Перевязать колбаски через 8-9 см.
Шаг 6 из 7
Поджарить колбаски на небольшом огне на сковороде с растительным маслом со всех сторон до румяной корочки в течении 25 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!