«Ленивые пельмени» с мясом индейки и тыквой в духовке

Senata

28-02-2020, 23:07

0 голосов

Предлагаю очень нехлопотный вариант для ужина из лаваша и фарша из мяса индейки с тыквой, который по вкусу очень напоминает пельмени. Я запекала в духовке, но можно готовить в мультиварке или на плите.

Вам понадобится:50 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Фарш из мяса индейки 350 грамм
Тыква 70 грамм
Лаваш 1-2 листа
Морковь 1 штука
Петрушка по вкусу
Сметана по вкусу
Соль по вкусу
Смесь специй по вкусу
Лавровый лист 1 штука

Приготовление~50 мин.

Шаг 1 из 7

Подготовить все необходимое для приготовления.

Шаг 2 из 7

Очистить овощи. Часть лука нарезать, остальной будет для добавления в фарш. Морковь натереть на тёрке. Тыкву, лук и зелень уложить в измельчитель.
На сковородке с подсолнечным маслом немного обжарить нарезанный лук, добавить к нему тёртую морковь, немного соли, и всё вместе потушить.

Шаг 3 из 7

Измельчить лук, зелень и тыкву и добавить их в фарш из мяса индейки.

Шаг 4 из 7

Посолить, добавить любимые специи по своему вкусу, немного водички и перемешать.
Нанести на лист лаваша полученную мясную смесь.

Шаг 5 из 7

Плотно свернуть рулетом и нарезать кусочками шириной 3 см.

Шаг 6 из 7

Выложить наши «ленивые пельмени» на сковородку с обжаренными овощами, сверху добавить сметану и залить водой чуть выше половины их высоты . Запекать в духовке на средней температуре в течение 30 минут.

Готово!

Приятного аппетита!