Крылышки в горчично-медовом маринаде
Я очень люблю готовить курицу в духовке в различных маринадах. Список удачных маринадов у меня уже довольно большой и постоянно растет. Сегодня я хочу поделиться одним из моих любимых маринадов для курицы - горчично-медовым. Как по мне, курица с медом, пряными травами и горчицей (зерновой или обычной) - прекрасное сочетание. Сегодня я готовлю крылышки, но можно мариновать любую часть курицы, будет всегда вкусно.
- Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крылья куриные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крылья куриные 600 г
- Горчица зернистая 1 ст. л.
- Мед натуральный 1 ст. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Перец черный 1 щепотка
- Прованские травы 1 щепотка
- Масло растительное 2 ст. л.
- Зелень по вкусу
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2 из 6
Крылья промойте. Разрежьте их по фалангам.
Шаг 3 из 6
Приготовьте маринад. Для этого смешайте мед, горчицу, перец и прованские травы. Перемешайте.
Шаг 4 из 6
Сначала поссолите крылышки, а затем добавьте к ним маринад и хорошенько перемешайте. Оставьте крылышки мариноваться на 2 часа. Можно запекать и уже через 30 минут, но если подержите 2-3 часа, будет вкуснее. Несколько раз перемешайте.
Шаг 5 из 6
Смажьте противень растительным маслом и выложите крылышки. Отправьте в духовку и запекайте при температуре 190 градусов 40 минут. Все духовки пекут по-разному, поэтому следите за готовностью.
Готово!
Крылышки в горчично-медовом соусе готовы. Подавать можно так, а можно приготовить дополнительный соус, хорошо подойдет, например, соус из сметаны с чесноком и зеленью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!