Рыба по-венгерски с хлебом
Рыба по-венгерски с хлебом. Уж не знаю - готовят по этому рецепту в Венгрии или нет, но блюдо вышло очень вкусное. Рецепт попался в интернете. Сыр добавила от себя.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Хек
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Хек 1-2 шт.
- Хлеб 2 ломтика
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Сыр твердый по вкусу
- Сливочное масло по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Рыбу (у меня хек) нарезать на порционные кусочки, посолить и поперчить, обвалять в муке и жарить с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 2 из 8
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить рыбу.
Шаг 3 из 8
Хлеб нужен ржаной - у меня пшеничный. Нарезать на маленькие кусочки и разложить на рыбу. Хлеб в готовом блюде получился очень вкусный. В следующий раз буду класть больше.
Шаг 4 из 8
Морковь и лук чуть притушить, посолить и поперчить. Лук использовала нижнюю - белую часть зеленого - 3 шт.
Шаг 5 из 8
разложить на хлеб. Накрыть фольгой и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 гр.
Шаг 6 из 8
Потом фольгу убрать и - я разложила еще маленькие кусочки сливочного масла и посыпать сыром на терку.
Шаг 7 из 8
Запекать уже без фольги еще минут 10.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!