Салат из рыбы с рисом
Салат из рыбы с рисом и яйцом. Можно приготовить салат из любой рыбы желательно морской (в ней меньше костей). Ингредиентов дано на одну порцию - этот салат лучше подавать порционно. Вкусное и простое блюдо с интересным соусом.
Ингредиенты
- Хек 1 филе
- Рис отварной 4 ст.лож.
- Перец чили по вкусу
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Бульон рыбный 70 мг.
- Лук зеленый по вкусу
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Сахар щепотка
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Нарезать на крупные куски половину филе рыбы.
Шаг 2 из 7
Сварить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом.
Шаг 3 из 7
Рыбу вынуть, бульон процедить и отлить 70-100 мг. для рецепта. Сварить рис как обычно.
Шаг 4 из 7
Рыбный бульон смешать с соевым соусом, уксус и сахар. Ставим на огонь и доводим до кипения.
Шаг 5 из 7
На блюдо разложить рис с перцем чили.
Шаг 6 из 7
Разложить яйцо и кусочки рыбы, полить горячим соусом.
Готово!
Посыпать зеленым луком.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!