Селедка под шубой «нежная»

Сельдь разделываем на филе и нарезаем мелкими кубиками.

У яиц удаляем желтки и убираем их пока в сторону, белок же трем на терке.

Далее трем картофель.

Отваренную свеклу.

И морковь. Когда все ингредиенты будут подготовлены начинаем собирать салат, не забывая промазывать каждый слой майонезом. Слои я повторяю два раза, чтобы вкус был более гармоничен.

Первым слоем идет половина картофеля.

Смазываем его майонезом.

Кладем сельдь.

На сельдь кладем морковь ( майонезом этот слой не смазываем ).

Сверху распределяем белки.

Затем слой майонеза и натертая свекла. После чего слои повторяем.

Последний слой у нас получается из свеклы. Раскладываем ее равномерно, закрывая бока.

Смазываем свеклу майонезом и сверху трем желтки на мелкой терке. Даем салату пропитаться, я обычно убираю его на всю ночь в холодильник. Вот и все, приятного аппетита!