Малосоленая семга
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления домашней малосоленой семги. Пропорции соли и сахара можно регулировать по своему вкусу. Солим такую рыбку минимум два дня. Используем для рецепта охлажденную семгу.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Семга
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Семга 500 гр.
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Перец черный щепотка
- Зелень по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 5
Берем охлажденное филе семги, срезаем немного брюшко. Смешиваем сахар, соль и перец. Режем промытую зелень мелко.
Шаг 2 из 5
Натираем рыбку специями и зеленью, кладем в контейнер и отправляем в холодильник на пару дней. Пару раз в день переворачиваем рыбку.
Шаг 3 из 5
Перед подачей убираем зелень с рыбки.
Шаг 4 из 5
Режем семгу на пластины. Малосоленая семга готова.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!