Жульен в картофеле
Ну кто не любит ароматный, вкусный с тянущимся сыром жульен с неповторимым вкусом грибов, а я Вам предлагаю этот жульен с тонкими хрустящими ломтиками картофеля. Это просто объедение!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Грибы
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Грибы 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Сметана 130 мл
- Сыр твердый 150 г
- Масло растительное для обжарк
- Сливочное масло для смазки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Лук очищаем и нарезаем мелко.
Шаг 2 из 9
Грибы моем, нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 3 из 9
На сковороде разогреваем растительное масло и на нем обжариваем лук до прозрачности, затем выкладываем сверху грибы и обжариваем, в конце солим и перчим по вкусу.
Шаг 4 из 9
Картофель моем, очищаем, нарезаем поперек тонкими пластинками.
Шаг 5 из 9
Формы для жульена смазываем сливочным маслом и укладываем картофельные пластинки "цветочком".
Шаг 6 из 9
Обжаренные грибы с луком смешиваем со сметаной
Шаг 7 из 9
и раскладываем по жульенницам,
Шаг 8 из 9
сверху посыпаем натертым на мелкой терке сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180 гр. до зарумянивания картофеля и сыра.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!