Жульен или жульенище
Сходили в лес за грибочками, собрали немного белых, подосиновиков и моховиков.
На даче кокотниц для жульена нет, а очень хочется жульен приготовить.
На даче кокотниц для жульена нет, а очень хочется жульен приготовить.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Грибы
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Грибы ( у меня была пятилитровая кастрюля свежих) ( у меня была пятилитровая кастрюля свежих)
- Сыр 250 г
- Сливки 10% 200 мл
- Лук 2 шт.
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Грибочки перебрать, промыть, отварить минут 10-15 . Обжарить на сливочном масле с луком , подсолить.
на дно огнеупорной посуды ( см. фото) укладываем грибы,
на дно огнеупорной посуды ( см. фото) укладываем грибы,
Шаг 2 из 5
сверху сливки,
Шаг 3 из 5
тертый сыр.
Отправляем в духовку до румяной корочки.
Отправляем в духовку до румяной корочки.
Шаг 4 из 5
вот такой жульен с румяной корочкой.
Готово!
Приятного аппетита!
фото получились не очень (, но вкус от этого не пострадал.
фото получились не очень (, но вкус от этого не пострадал.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
ОльгаЧ,
тамара агапитова,
)) спасибо, девочки!