Тушеная картошка с грибами
Очень простое и сытное блюдо - тушеная картошка с грибами. Его можно подать и в праздничный день, и на тихий семейный ужин. Это блюдо получается безумно вкусным.
Ингредиенты
- Грибы 400грамм
- Картофель 5шт
- Сметана 15% жирности 1/2стакана
- Сок томатный 2ст.л.
- Лук репчатый 1шт
- Масло подсолнечное для жарки
- Укроп по вкусу
- Лавровый лист 2-3листика
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Грибы, очистить, помыть и на 5мин опустить в кипяток. Затем откинуть на друшлаг и дать стечь воде.
Шаг 2 из 6
Нарезать грибы ломтиками, и положить в сковороду. Залить сметаной, добавить соль, томатный сок, перец, лавровый лист. Поставить сковороду на средний огонь и протушить 7-8мин.
Шаг 3 из 6
Картофель очистить, нарезать ломтиками и обжарить до золотистой корочки.
Шаг 4 из 6
Лук очистить, измельчить и обжарить до золотистого цвета.
Шаг 5 из 6
Картофель, обжареный лук соединить с грибами.Сковороду накрыть кришкой и тушить около 15-20мин, до готовности всех продуктов.
Готово!
Готовое блюдо украсить свежей зеленью или зеленым луком. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!