Салат из греческой пасты с жареным перцем
Салат из греческой пасты с жареным болгарским перцем. Сытный, хотя и легкий салат без мясных изделий готовится на основе пасты - орзо с сыром фета, который можно заменить на брынзу.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Греческая
- Основной ингредиент:Паста орсо (Ризони)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Паста орсо (Ризони) 100 г
- Перец сладкий красный 0,5 шт.
- Оливки зеленые 10 шт.
- Лук красный 1/4 шт.
- Перец чили по вкусу
- Брынза 50 г
- Шпинат 2 кустик
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Паприка 0,5 чай.ло
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 10
Приготовьте соус из оливкового масла, сладкой паприки, винного уксуса, меда и зернистой горчицы, перемешайте.
Шаг 2 из 10
Сварите до готовности в подсоленной воде пасту орзо. Слейте полностью воду, а пасту смешайте с соусом.
Шаг 3 из 10
Тонкой соломкой нарежьте красный лук, перец чили.
Шаг 4 из 10
Нарежьте кружками оливки любого цвета. Перемешайте.
Шаг 5 из 10
Болгарский перец нарежьте соломкой и жарьте на малом количестве масла минут пять.
Шаг 6 из 10
Переложите перец в салат, перемешайте.
Шаг 7 из 10
Нарежьте кубиком брынзу.
Шаг 8 из 10
Добавьте листья шпината.
Шаг 9 из 10
Перемешайте и можно подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!