Греческая паста орзо с лимоном и травами

Очень мелко нарежьте лук и чеснок, пересыпьте в сотейник, влейте оливковое масло и тушите на среднем огне минуты две до мягкости, но не до румяности.

Посолите, всыпьте орегано и сухие семена укропа. жарьте еще минуту.

Всыпьте пасту орзо.

Тщательно перемешайте, чтобы каждое зернышко покрылось маслом.

И залейте водой, забросьте ломтик лимона, доведите до кипения и тушите на малом огне 10 минут под крышкой.

Жидкости не должно остаться, а если и осталась, то малое количество. пасту в процессе приготовления можно перемешивать.

Приятного аппетита!