Селедочный салат
Селедочный салат с маринованными грибами - шампиньон и свеклой. Свеклу и шампиньоны я буду мариновать в домашних условиях, хотя можно использовать уже маринованные ингредиенты, быстрее приготовите салат.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сельдь соленая 1 филе
- Свекла 1 маленька
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Соль щепотка
- Сахар 0,5 чай.ло
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Соевый соус 1 ст.лож.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 6
Сварить свеклу, остудить и нарезать на тонкие ломтики и маринуем. Посыпать щепоткой соли и сахара, влить по столовой ложке соевого соуса и бальзамического. Оставить на 15 минут или дольше.
Шаг 2 из 6
Шампиньоны я мариновала сама в бальзамическом уксусе с солью. Нарезать маринованные грибы пластинами и разложить на блюдо свеклу с грибами, чередуя. Посыпать зеленым луком. Маринады из свеклы и грибов понадобятся.
Шаг 3 из 6
Ломтики сельди разложить верхним слоем.
Шаг 4 из 6
Яйца разрезать на 4 части и разложить на салат. Посыпать укропом, сбрызнуть маринадом по вкусу.
Шаг 5 из 6
Полить майонезом и сразу подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!