Салат с форелью и драниками
Салат с форелью и драниками. Это сытный, очень вкусный салат из картофельных лепешек - драники с соленой форелью или семгой, маринованным луком и имбирем маринованным. Лук у меня готовый - маленькие головки.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Специи по вкусу
- Мука 1 ст.лож.
- Форель слабосоленая 5 ломтиков
- Лук маринованный по вкусу
- Руккола пучок
- Имбирь маринованный по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 6
Картофель натереть на терку, посолить и поперчить.
Шаг 2 из 6
Высыпать муку и перемешать. Лучше мешать руками.
Шаг 3 из 6
Разогреть сковороду с маслом. Мокрыми руками формуем маленькие и плоские котлеты. жарить с двух сторон до готовности.
Шаг 4 из 6
Собираем салат. Разложить драники по кругу, в центр кладем зелень - у меня руккола.
Шаг 5 из 6
На каждую картофельную лепешку кладем ломтик форели.
Готово!
Разложить маринованные лук и имбирь, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!