Салат «Пасхальный кулич»
Слоеный салат к праздничному пасхальному столу с курицей, картофелем, яйцами, морковью, маринованными грибочками, сыром и зеленью. Получается необычно, красиво и вкусно, гости были в восторге! Попробуйте и Вы ;)
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 3 шт
- Яйцо (отварное) 2 шт
- Морковь (отварная) 2 шт
- Бедро куриное 2 шт
- Грибы маринованные 130 г
- Сыр полутвердый 30 г
- Майонез 180 г
- Зелень по вкусу
- Сухари панировочные 1 ст.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Перец сладкий красный для подачи
- Лук зеленый по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 11
Для салата можно взять специальную кулинарную форму или 1-2 жестяные банки из-под кофе, застелить пищевой пленкой. Салат выкладывать слоями: 1/3 тертого картофеля, майонез,
Шаг 2 из 11
1/2 запеченных куриных бедер, нарезанный кубиками, зеленый лук, майонез,
Шаг 3 из 11
1/2 тертой моркови, майонез, 1/2 мелко нарезанных маринованных шампиньонов, майонез,
Шаг 4 из 11
тертые желтки (немножко оставить для украшения), майонез,
Шаг 5 из 11
1/2 тертого сыра, майонез,
Шаг 6 из 11
повторить все слои с картофеля до шампиньонов, формируя горку,
Шаг 7 из 11
а вместо желтков выложить 1/3 картофеля, майонез. Убрать в холодильник до подачи.
Шаг 8 из 11
Для верха смешать оставшийся сыр, яичные белки и майонез.
Шаг 9 из 11
Для боков смешать панировочные сухари и кориандр.
Шаг 10 из 11
Аккуратно снять форму с салата, бока посыпать панировочными сухарями с кориандром, верх украсить яично-сырной шапочкой, смазать майонезом, из сладкого перца сделать буквы, посыпать оставшимся желтком и зеленым луком.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!