Огуречный дип
Легкий дип из огурца.
Ингредиенты
- Огурец 2 шт
- Соль 1 ч.л.
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Укроп 3 веточ.
- Сметана 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Хорошенько нужно вымыть все, особенно укроп.
Шаг 2 из 7
Первым делом очистите огурчики от кожуры. Желательно снять побольше, особенно если шкурка горчит. Коме того в шкурке овощей концентрируется самая большая часть химикатов, накопленных ими из удобрений и опрыскивающих веществ.
Шаг 3 из 7
Дальше положите все компоненты в блендер и превратите в как можно более однородное пюре. Хотя сразу скажу что пюре получается зернистой структуры сколько бы вы его не мололи.
Шаг 4 из 7
После перемалывания посолите по вкусу. Добавьте лимон.
Шаг 5 из 7
Добавьте сметану.
Шаг 6 из 7
Перемешайте и переложите в стакан (или другую посуду) для подачи.
Готово!
Подавайте огуречный дип как отдельное блюдо. Это не завтрак и не ужин, а своеобразные перекус. Приятного вам аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!