Свинина с маринованными огурцами
Впервые готовила свинину с маринованными огурцами, была настроена скептически, а зря! Блюдо получилось очень пряным и ароматным. вы никогда не догадаетесь, что мясо с огурцами, настолько вкусным становится соус!
Ингредиенты
- Свинина 500 гр
- Перец болгарский 1 шт
- Морковь 1 шт
- Огурец маринованный 1 шт
- Лук красный 1 шт
- Чеснок 2 зубка
- Масло растительное 2 ст.л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Свинину нарезаем кусками среднего размера.
Шаг 2 из 11
Перец болгарский нарезаем полосками.
Шаг 3 из 11
Морковь нарезаем брусочками.
Шаг 4 из 11
Лук нарезаем мелким кубиком.
Шаг 5 из 11
Огурцы маринованные также нарезаем мелким кубиком.
Шаг 6 из 11
В сковороду выливаем растительное масло и ставим ее на огонь. Обжариваем мясо до корочки, добавляем лук и тоже его обжариваем до золотистого цвета.
Шаг 7 из 11
Добавляем брусочки моркови. Обжариваем.
Шаг 8 из 11
Когда морковь станет мягкой, добавляем маринованные огурцы и маринад из них.
Шаг 9 из 11
Даем мясу и овощам полностью приготовиться. Если нужно, солим и перчим по вкусу.
Шаг 10 из 11
В последнюю очередь выкладываем чеснок и болгарский перец и прогреваем все еще в течении 10-12 минут, чтобы перцы стали мягкими, но сохранили хрусткость.
Готово!
Готовое мясо с маринованными огурцами подаем с рисом или картофельным пюре. Такого вкусного и ароматного мяса вы давно не ели, поверьте мне!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!