Капуста тушеная со свининой
Это блюдо менее калорийное, т.к. не содержит картофель, но от этого не менее вкусное. Советую попробовать.
Ингредиенты
- Мясо свинина 500-700 гр
- Капуста белокачанная 1/2 кочана
- Помидор 1-2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Масло подсолнечное 2 ст.ложки
- Томатная паста 2-3 ст.ложки
- Лавровый лист 2-3 шт
- Перец красный молотый по вкусу
- Чеснок сушеный по вкусу
- Укроп и петрушка сушеные по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Порезать мясо свинины на кусочки.
Шаг 2 из 10
Разогреть масло в казане или чугунной сковороде и положить мясо жариться в течении 20-25 минут.
Шаг 3 из 10
Нашинковать капусту
Шаг 4 из 10
и положить к мясу.
Шаг 5 из 10
Порезать полукольцами репчатый лук, потереть на крупной терке морковь и порезать помидоры.
Шаг 6 из 10
Лук, морковь и помидоры положить в казан, к мясу и капусте.
Шаг 7 из 10
Добавить сушеный чеснок, красный молотый перец, сушеные укроп с петрушкой и лавровый лист.
Шаг 8 из 10
Положить несколько столовых ложек томатной пасты,
Шаг 9 из 10
добавить воды, чтобы чуть скрывала продукты, посолить и закрыть крышкой. Тушить в течении 45-55 минут на небольшом огне.
Готово!
Готовое блюдо перемешать, положить на тарелку и подать в столу. Можно употреблять со сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!