Салат из свежих и соленых огурцов
В этом салате используется необычное сочетание соленого и свежего огурца. По началу я сомневалась во вкусовых свойствах такого блюда, но все же приготовила его. Получилось на самом деле вкусно!
Ингредиенты
- Огурец 1 шт.
- Огурец соленый 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Лук белый 0,5 шт.
- Уксус 1 ст.л.
- Вода 1 ст.
- Соль 0,3 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Масло оливковое 1,5 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Для начала нужно замариновать лук для салата. Берем белый лук, режем его и складываем в миску.
Шаг 2 из 9
Добавляем соль, сахар, уксус и кипяток. Перемешиваем и оставляем лук мариноваться полчаса.
Шаг 3 из 9
Тем временем нарезаем свежий огурец.
Шаг 4 из 9
Вслед за ним идет нарезанный соленый огурец.
Шаг 5 из 9
Далее – порезанный кубиками помидор.
Шаг 6 из 9
Выкладываем замаринованный лук.
Шаг 7 из 9
Салат заправляем оливковым маслом, чуть-чуть солим и перчим.
Шаг 8 из 9
Перемешиваем салат.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!