Салат с куриной грудкой, свежими огурцами и картофелем
Сытный салат «на каждый день», альтернатива привычному «Оливье». Отличия состоят в использовании свежего огурца вместо консервированного, и использования отварной куриной грудки в качестве мясного компонента.
Ингредиенты
- Картофель 5 шт.
- Грудка куриная 300 гр.
- Яйцо куриное 8 шт.
- Огурец 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Майонез 3-4 ст.л.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Измельчить кубиками огурец.
Шаг 2 из 7
Отварную куриную грудку порезать и добавить к огурцам.
Шаг 3 из 7
Лук нарезать и ошпарить кипятком. Дать воде стечь, лук переложить в салат.
Шаг 4 из 7
Отварные яйца порезать кубиками.
Шаг 5 из 7
Отварной картофель также порезать кубиками.
Шаг 6 из 7
Заправить салат майонезом, посолить и поперчить. Перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!