Тёплый картофельный салат с яблоком и огурцом
Тёплые салаты очень хорошо зарекомендовали себя, как горячие закуски на нашем столе. Разновидностей их великое множество. Самые простые и незатейливые это картофельные, но тем не менее, вкусовые качества от этого абсолютно не страдают, а несколько дополнительных ингредиентов придают им свой шарм.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Огурец консервированный 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Лук зеленый 10 грамм
- Масло подсолнечное 10 грамм
- Рассол 50 мл.
- Уксус яблочный 1 ч. лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
В мисочку наливаем масло, яблочный уксус, и кладём выдавленный через пресс чеснок.
Шаг 2 из 7
Тщательно перемешиваем заправку.
Шаг 3 из 7
В миску наливаем огуречный рассол.
Шаг 4 из 7
Сюда же наливаем заправку из чеснока, уксуса и масла. Добавляем мелко нарезанный репчатый лук.
Шаг 5 из 7
Отваренный картофель, обязательно тёплый, очищаем от кожуры и нарезаем кубиком. Выкладываем в миску с заправкой.
Шаг 6 из 7
Сюда же добавляем нарезанное небольшим кубиком яблоко и консервированный огурец. Всё аккуратно перемешиваем. На этом этапе можно подсолить, подкислить или добавить немного сахара.
Готово!
Салат выкладываем в салатник, посыпаем нарезанным зелёным луком, украшаем и тёплым подаём к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!