Овощной салат под ореховым соусом
Овощной салат под ореховым соусом. Свежие легкие овощи под соусом из орехов превращаются в сытное блюдо. Орехи для пасты - соуса берем на свой вкус - арахис можно заменить на грецкий.
Ингредиенты
- Огурец 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Арахис 1 ст.лож.
- Петрушка 2 шт.
- Базилик 2 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Чеснок 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар 0,5 чай.ло
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовить нужные продукты для салата. Арахис жарим.
Шаг 2 из 6
Готовим сначала пасту - соус. В блендере перебить в однородную массу - арахис, петрушку, базилик, чеснок, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, сахар, перец.
Шаг 3 из 6
Нарезать огурец и помидор.
Шаг 4 из 6
Добавить листья базилика.
Шаг 5 из 6
Заправляем салат пастой - соусом, перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!