Салат из говяжьей печени и шампиньоном
Салат из говяжьей печени с жареным луком и шампиньоном и вареным яйцом. Салат заправляется майонезом, хотя можно заправить сметаной с горчицей. Очень сытный и вкусный салат. Здесь печень нужно пропустить через мясорубку или на терку. Если готовить готовить из куриной печени, тогда просто нарезать.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень говяжья 150 гр.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Шампиньоны 120 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Укроп 1 шт.
- Майонез по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
Мелко нарезать лук и грибы, обжарить на оливковом масле минут 3-4.
Шаг 2 из 6
Отварить печень, остудить и натереть на терке.
Шаг 3 из 6
К печени высыпать горячие грибы с луком и маслом. Перемешать.
Шаг 4 из 6
Мелко нарезать яйцо и укроп. Заправить майонезом и перемешать.
Шаг 5 из 6
Салат готов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!