Печень по-бельгийски
Очень вкусная и оригинальная печень с яблоками и репчатым луком. Сначала все компоненты обжариваются отдельно, потом вместе тушатся. В качестве гарнира хорошо подходит рис.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Бельгийская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень говяжья 300 г
- Яблоко 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 50 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Репчатый лук нарезаем крупными толстыми полукольцами.
Шаг 2 из 8
Печень нарезаем дольками не толсто (3-4 см).
Шаг 3 из 8
На большом огне обжариваем печень чтобы она покрылась корочкой. Вынимаем.
Шаг 4 из 8
Яблоки режем дольками и жарим сразу за печенью, чтобы они ее пропитались.
Шаг 5 из 8
До мягкости жарим. Вынимаем следом.
Шаг 6 из 8
Следом обжариваем лук до румяности.
Шаг 7 из 8
Все выкладываем в сковородку и тушим еще 5-7 мин до готовности печени добавив немного воды. Солим по вкус.
Готово!
Подаем печень горячей с рисом. Приятного аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!