Слоеный печеночный салатик
Вкусный и нежный салатик с куриной печеночкой и овощами
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриная печень 300 г
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый (маленькие) 5 шт
- Яблоко 1 шт
- Яйцо куриное отварное 2 шт
- Зеленый лук по вкусу
- Майонез по вкусу
- Растительное масло 2 си.л
- Соль, сахар по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Трем морковку на терку и обжариваем в небольшом количестве масла.
Шаг 2 из 10
Нарезаем мелко лук и также обжариваем на растительном масле
Шаг 3 из 10
Яблоко очищаем, трем на терку и слегка тушим на сковороде
Шаг 4 из 10
Отделяем белки от желтков
Шаг 5 из 10
Измельчаем обжаренную печень.
Шаг 6 из 10
Теперь слоями готовим салатик - я предварительно выстелила форму пищевой пленкой. Трем на терку белок.
Шаг 7 из 10
Нарезаем зеленый лук и вторым слоем кладем его
Шаг 8 из 10
Далее слой -моркови, обжаренного лука, этот слой мы слегка смазываем майонезом
Шаг 9 из 10
Далее слой яблок, в конце измельченную печень, смазываем майонезам, накрываем пленкой и ставим на час в холодильник для пропитки.
Готово!
Затем измельчаем желток. Достаем салат из холодильника, переворачиваем на тарелочку и посыпаем измельченным желтком и небольшим количеством зеленого лука.
Приятного аппетита=)))
Приятного аппетита=)))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!