Гуляш из куриной печени с болгарским перцем
Понравился 1 повару
Просмотрен 6306 раз
Сегодня я предлагаю отличную идею для сытного ужина — гуляш из куриной печени. Это
очень известное традиционное горячее блюдо, которое корнями входит в Венгрию. Готовый гуляш замечательно сочетается с разными гарнирами, в первую очередь - картофельным пюре или гречкой.
очень известное традиционное горячее блюдо, которое корнями входит в Венгрию. Готовый гуляш замечательно сочетается с разными гарнирами, в первую очередь - картофельным пюре или гречкой.
Ингредиенты
- Печень куриная 500 г
- Мука 1 шт.
- Лук репчатый 1 ст. л.
- Сметана 250 г
- Вода 150 мл
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Перец сладкий красный 2 шт.
- Укроп 4-5 веточ.
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 14
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 14
Печень чистим от жилочек, моем.
Шаг 3 из 14
Перец нарезаем на небольшие кусочки.
Шаг 4 из 14
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 5 из 14
Морковь нарезаем небольшими брусочками.
Шаг 6 из 14
Печень нарезаем и обжариваем на масле.
Шаг 7 из 14
Лук и морковь жарим на растительном масле. Через 3 минуты добавим болгарский перец, жарим до мягкости.
Шаг 8 из 14
В сметану добавляем томатную пасту, размешиваем.
Шаг 9 из 14
А также добавляем муку и мелко нарезанный укроп. Перемешиваем.
Шаг 10 из 14
Добавляем воду, перемешиваем.
Шаг 11 из 14
Овощи добавляем к печени.
Шаг 12 из 14
Заливаем соусом и тушим в течении 5 минут.
Шаг 13 из 14
Гуляш из печени готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Evangelina
Печень люблю в любом виде, вкусно!
27 сентября 2017 01:32
Ответить