Салат из куриной печени с апельсином и рукколой
Салат из куриной печени с апельсином и рукколой. Салат можно подать теплым или в остывшем состоянии - тогда нужно остудить печень и продолжить готовить салат. Очень вкусный и легкий салат из доступных ингредиентов.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 150 гр.
- Апельсин 1 шт.
- Руккола горсть
- Мед натуральный 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Вино 50 мг.
- Соевый соус 1-2 ст.лож
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 8
Мелко нарезать лук и чеснок, жарить на среднем огне до характерного запаха чеснока.
Шаг 3 из 8
Добавить мед и печень, жарить, перемешивая пока печень посветлеет.
Шаг 4 из 8
Влить красное вино, выдавить сок четверти апельсина. Пушить под крышкой минут 15.
Шаг 5 из 8
Высыпать готовую печень в салатник, посолить и поперчить.
Шаг 6 из 8
Добавить дольки апельсина.
Шаг 7 из 8
Рукколу и все аккуратно перемешать руками.
Готово!
Полить салат соевым соусом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!