Салат с рукколой и помидорами
В этом салате соль как раз актуальна, солим салат обязательно, но аккуратно. Оказывается листья рукколы впитывают соль сильнее, чем овощи. Так что можно и по отдельности посолить.
Ингредиенты
- Руккола 1 пучок
- Помидор 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое 2 ст л
- Уксус бальзамический 1 ст л
- Уксус винный 1 ст л
- Соль морская щепотка
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Подготавливаем все ингредиенты для салата.
Шаг 2 из 6
Рукколу помыть под слабой струей воды, чтобы не помялась. Обсушить. Выложить в салатник.
Шаг 3 из 6
Порезать помидоры, желательно крупно и хаотично. Добавить к рукколе.
Шаг 4 из 6
Измельчить чеснок.
Шаг 5 из 6
Сделать дрессинг для салата: смешать оливковое масло, бальзамический и винный уксусы.
Готово!
Овощи посолить, нежно перемешать, добавить чеснок и полить сверху дрессингом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!