Салат с печеным баклажаном, помидорами и сыром Фета
Салат с печеным баклажаном, помидорами и сыром Фета . Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусного, летнего салат. Баклажан предварительно запечь, но не в кашу. Я делала это в микроволновке на полной мощности, предварительно наколоть овощ ножом. Время запекания 3 - 4 минуты.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Помидор 2 шт.
- Сыр фета 50 гр.
- Петрушка 2 ветки
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить нужные ингредиенты. Баклажан предварительно запечь или в духовке или микроволновке.
Шаг 2 из 6
Очистить от кожуры. Нарезать.
Шаг 3 из 6
Добавить нарезанные помидоры. У меня дольками.
Шаг 4 из 6
Добавить рубленную петрушку.
Шаг 5 из 6
Добить специи, заправить растительным маслом. Перемешать.
Готово!
Посыпать кубиками феты. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!