Баклажаны с помидорами
Этот рецепт подойдет для любителей баклажанов. Приготовленные по такому рецепту баклажаны с помидорами отличаются ярким вкусом. Томатный соус из натертых свежих помидоров отлично сочетается с баклажанами и делает это блюдо сочным.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Помидор 7 шт.
- Соль 1 ст. л.
- Перец черный 4 г
- Вода 1 л
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовьте баклажаны, промойте, сделайте надрезы по краям.
Шаг 2 из 9
На каждом баклажане сделайте надрезы толщиной примерно 0.8 см., не до основания баклажана.
Шаг 3 из 9
Добавьте в холодную воду столовую ложку соли и оставьте баклажаны в воде на 20 минут, чтобы они не горчили.
Шаг 4 из 9
Нарежьте помидоры кружочками толщиной 0.4-0.5 см.., понадобится 5-6 помидоров, в зависимости от размера ваших баклажан.
Шаг 5 из 9
Остальные помидоры (1-2 шт.) натрите на терке, оставляя неиспользованной кожицу помидоров. Натертые помидоры посолите и поперчите чёрным молотым перцем.
Шаг 6 из 9
Нафаршируйте баклажаны помидорами.
Шаг 7 из 9
Выложите фаршированные баклажаны с помидорами в чашу мультиварки.
Шаг 8 из 9
Отправьте в чашу мультиварки натертые помидоры. Выберите на панели управление мультиваркой режим "Тушение", поставьте время тушения 40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!