Салат на лепешке «собери сам»
Салат на лепешке "собери сам". Это сытный салат из жареного картофеля и жареной свинины с салатом из помидора с маринованным луком и базиликом под соусом из сметаны и свежего огурца. Собирается блюдо по своему вкусу на готовой лепешке. Лепешку можно заменить на тонкий лаваш и приготовить рулет. Вариантов много. Ингредиентов достаточно на 2 порции.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 250 гр.
- Картофель 2 шт.
- Помидор 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Базилик по вкусу
- Лепешка 2 шт.
- Соус-маринад по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Маринуем красный лук с листиками базилика в уксусе с водой, сахаром и солью. Оставляем пока готовятся остальные ингредиенты.
Шаг 2 из 6
Свинину нарезать тонкими полосками и жарить на растительном масле до готовности. Выложить на бумажное полотенце, посолить и поперчить.
Шаг 3 из 6
На это же сковороде жарим картофель соломкой, поперчить и в конце приготовления посолить. Выложить готовый картофель на бумажное полотенце.
Шаг 4 из 6
С лука слить жидкость. Помидор нарезать ломтиками и соединить с луком.
Шаг 5 из 6
Соус у меня был готовый из сметаны с огурцом и соком лимона, соль, перец по вкусу. Соус можно использовать любой или просто майонез или йогурт.
Готово!
Подаем лепешки и каждый накладываем нужное количество готовых ингредиентов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!