Салат со свеклой, черносливом и яблоком
Интересный салат со свеклой. Несмотря на похожие ингредиенты на венигрет, вкус у него абсолютно другой, благодаря добавлению маринованной капусты, помидора и чернослива.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Огурец маринованный 3 шт.
- Капуста белокочанная 100 г
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Картофель (отварной) 1 шт.
- Лук зеленый 30 г
- Чернослив 40 г
- Яблоко 0.5 шт.
- Масло подсолнечное 30 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Маринованные огурцы нарезать кубиком.
Шаг 2 из 11
Нарезать маринованную капусту.
Шаг 3 из 11
Морковь отварить, очистить и нарезать кубиками.
Шаг 4 из 11
Нарезать помидор.
Шаг 5 из 11
Картофель отварить в подсоленной воде, очистить от кожуры, нарезать кубиком.
Шаг 6 из 11
Нарезать зеленый лук.
Шаг 7 из 11
Свеклу отварить, для сохранения цвета во время варки после закипания добавить уксус (о.5 ч.л.). Очистить свеклу и нарезать.
Шаг 8 из 11
Чернослив замочить в воде, воду слить и нарезать.
Шаг 9 из 11
Яблоко очистить от кожуры, нарезать.
Шаг 10 из 11
Выложить в салатник все ингредиенты: свеклу, морковь, помидор, картофель, огурцы, чернослив, капусту маринованную. Заправить салат подсолнечным маслом, посолить, поперчить, перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!