Салат из свеклы с кунжутом
Витаминный салат из свеклы с консервированными огурцами и кунжутом подходит к любому гарниру или как самостоятельный легкий ужин. Разнообразить вкус привычных ингредиентов помогает кунжут. Чтобы усилить вкус кунжута его можно обжарить на сухой сковороде. Салат из свеклы с кунжутом можно приготовить как постное блюдо.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Огурец консервированный 2 шт.
- Лук зеленый 90 г
- Кунжут 30 г
- Масло растительное 60 мл
- Соль по вкусу
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 7
Свеклу заранее отварить в подсоленной воде. Время варки свеклы 40-60 минут, в зависимости от размера. Варёную свеклу почистить.
Шаг 2 из 7
Нарезать вареную свеклу мелкими кубиками.
Шаг 3 из 7
Зелёный лук мелко порезать, нарезать мелкими кубиками консервированные огурцы.
Шаг 4 из 7
В салатник выложить нарезанную свеклу, посолить, полить растительным маслом, чтобы не окрасить в бордовый цвет остальные ингредиенты салата.
Шаг 5 из 7
Добавить в салатник нарезанные консервированные огурцы.
Шаг 6 из 7
Выложить к остальным ингредиентам салата нарезанный зеленый лук. Заправить салат подсолнечным маслом, посолить по вкусу, перемешать.
Готово!
Перед подачей посыпать салат кунжутом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!