Скумбрия копченая в шубе
Готовим праздничный салат с копчёной скумбрией. Это вариант рыбного салата, где вместо селедки мы возьмём копченую скумбрию. Все ингредиенты праздничного салата хорошо сочетаются между собой, а результат выходит просто изумительным. Возьмите на заметку приготовление праздничного рыбного салата со свеклой и копчёной скумбрией.
Ингредиенты
- Скумбрия 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Уксус 9% 2 ст. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Сахар 0.5 ч. л.
- Масло растительное 0.8 ст. л.
- Картофель отварной (в мундире) 1 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Свекла 1 шт.
- Майонез 110 мл
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 10
Копченую скумбрию почистите, снимите кожицу с рыбы. Нарежьте скумбрию кубиками.
Шаг 2 из 10
Репчатый лук нарежьте, выложите в маринад из уксуса с солью и сахаром. Оставьте лук мариноваться на 10 минут.
Шаг 3 из 10
В салатник выложите нарезанную скумбрию, полейте рыбу растительным маслом.
Шаг 4 из 10
Слейте маринад с лука. Выложите лук в салатник на копченую скумбрию. Покройте лук майонезом.
Шаг 5 из 10
Картофель отварите заранее в мундире, подсолив воду. Натрите картофель на терке следующим слоем салата, покройте картофель майонезом.
Шаг 6 из 10
Морковь отварите заранее, натрите на терке следующим слоем салата. Покройте натертую морковь майонезом.
Шаг 7 из 10
Яйца отварите вкрутую, натрите яйца на терке для следующего слоя салата, промажьте отварные яйца майонезом.
Шаг 8 из 10
Свеклу отварите заранее, в подсоленной воде. Почистите отварную свеклу, натрите на терке, покройте отварную свеклу майонезом.
Шаг 9 из 10
Распределите майонез последним слоем салата по всей поверхности натертой свеклы.
Готово!
Украсьте салат перьями зеленого лука, сделайте надрезы ножом, формируя рыбку. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!