Легкий суп из скумбрии
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный, легкий и ароматный суп из скумбрии. Скумбрия очень хорошо подходит для приготовлении ухи и супов, так как она очень жирная и невероятно ароматная.
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт
- Вода 2 л
- Картофель 5-7 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Петрушка 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Лимон 2 кружочка
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 6
Для начала ставим кастрюлю с водой на плиту и ждем пока закипит. Тем временем чистим картофель, морковь и лук. Режем картофель небольшими кубиками, мелко шинкуем лук и нарезаем морковь.
Шаг 2 из 6
Когда вода закипит высыпаем овощи в кастрюлю.
Шаг 3 из 6
Тем временем режем на кусочки рыбу.
Шаг 4 из 6
Через 5-7 минут в кастрюлю кладем рыбу и кружочки лимона. Солим по вкусу.
Шаг 5 из 6
Когда картофель будет готов, всыпаем мелко порезанную зелень, даем закипеть и выключаем плиту. Суп готов. Перед подачей на стол дайте супу немного настояться. После варки вытащите обязательно лимон.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!