Салат Журавушка
Сытный салат для ужина.
Ингредиенты
- Колбаса, ветчина или мясо отварное 350 г
- Капуста белокачанная 500 г
- Консервированный горошек 300 г
- Репчатый лук 1 шт
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Для салата "Журавушка" нам нужно подготовить такие ингредиенты: капуста белокочанная, ветчина, горошек зеленый консервированный, лук белый репчатый салатный, майонез по вкусу. Моем под проточной водой капусту, снимаем верхние листы и вырезаем кочерыжку, мелко шинкуем. Складываем нашинкованную капусту в любую подходящую по размерам мисочку, в которой будем готовить салат. Капусту можно немного помять руками, чтобы она пустила сок и стала сочнее и мягче. Нарезаем ветчину кубиками. Ветчину берем любую, на ваше усмотрение. Я использовала для салата куриную ветчину, с ней салат получается более нежным и легким.
Шаг 2 из 4
Очищаем лук, споласкиваем под проточной водой и нарезаем полукольцами. Для салата я использовала специальный салатный белый репчатый лук, он сладкий, без горечи. Салатный лук можно заменить на зеленый лук, на ваше усмотрение.
Шаг 3 из 4
Смешиваем все ингредиенты. Открываем банку с горошком и сливаем рассол. В миску с нашинкованной капустой добавляем нарезанную ветчину, салатный лук, консервированный зеленый горошек и майонез по вкусу. Все хорошо перемешиваем и пробуем на вкус, по необходимости можно немного подсолить. Оставляем салат настояться минут на десять.
Готово!
Готовый салат насыпаем в салатник и украшаем по желанию. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!