Салат «Бахор»
Очень вкусный мясной салат из узбекской кухни.Готовить этот салат можно с бараниной, птицей или говядиной.
Ингредиенты
- Огурцы свежие 2 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Яйца 3 шт.
- Говядина отварная 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Сыр твёрдый 100 г
- Соль,перец по вкусу
- Укроп, петрушка 1 пучок
- Майонез, сметана или йогурт для заправки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Соломкой нарезать огурцы и помидоры. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком и обдать холодной водой, так уйдёт лишняя горечь. Если лук не очень горький, то можно этого не делать. Добавить лук к овощам, нарезать мелко чеснок.
Шаг 2 из 4
Яйца нарезать кубиками.
Шаг 3 из 4
Кубиками нарезать говядину, добавить её вместе с яйцами к овощам.
Готово!
Добавить в салат измельчённую зелень и натёртый сыр, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Салат заправить по желанию майонезом, сметаной или натуральным йогуртом. Сразу подавать.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Татьяна Маражо,
Лара,
тамара агапитова, спасибо девочки!