Салат из отварной говядины с гренками
Вкусный и сытный мясной салат на каждый день.
Ингредиенты
- Говядина для варки 200 г
- Хлеб белый 1 ломтик
- Масло оливковое нерафинированное 35 г
- Капуста пекинская 1 лист большой
- Руккола 5 веточ.
- Соль по вкусу
- Горчица зерновая не острая 1 ч.л.
- Лук салатный или крымский 0,5 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
С хлеба срезаем корочку, нарезаем его полосками или кубиками.
Шаг 2 из 10
Жарим на масле до румяного цвета.
Шаг 3 из 10
Говядину варим в соленой воде до готовности.
Шаг 4 из 10
Жесткую часть от капусты отрезаем, листья рвем не крупно.
Шаг 5 из 10
Лук нарезаем кольцами как можно тоньше.
Шаг 6 из 10
Рукколу разделяем на небольшие веточки.
Шаг 7 из 10
Смешиваем горчицу с 2 ст.л. масла.
Шаг 8 из 10
Смешиваем овощи в салатнике, солим по вкусу, заправляем соусом.
Шаг 9 из 10
Говядину нарезаем средними кусочками.
Готово!
Выкладываем все компоненты на блюдо и сверху гренки. Приятного аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!