Котлеты в овсяной панировке
Очень вкусные говяжьи котлеты для приготовления которых вместо муки, используются овсяные хлопья. Панировка после обжаривания получается хрустящая и приятная на вкус.
Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Хлопья овсяные 200 г
- Масло растительное 50 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Мясо пропускаем через мясорубку.
Шаг 2 из 8
Лук тоже перемалываем, желательно большой.
Шаг 3 из 8
Добавляем в фарш соль, перец и одно куриное яйца. Все хорошо перемешиваем, отбиваем и ставим на 15 мин в холодильник.
Шаг 4 из 8
В глубокую тарелку насыпаем хлопья.
Шаг 5 из 8
Мокрыми руками из фарша формируем котлетки, обваливаем в хлопьях и кладем на разогретую сковородку, добавив масла.
Шаг 6 из 8
Жарим на среднем огне или чуть меньше до готовности.
Шаг 7 из 8
Готовность можно проверить разломав одну котлетку.
Готово!
Подаем котлеты горячими с любым гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!