Мясной салат с овощами и сметанной заправкой
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и сытный мясной салат с маринованным луком и овощами. В качестве заправки советую использовать сметану с добавлением оливкового масла и чеснока. Подать такой салатик можно как в будний день, так и к праздничному столу.
- Вам понадобится:2 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное (отварное)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное (отварное) 300 гр.
- Свекла 3-4 шт.
- Морковь 3 шт.
- Кукуруза консервированная 1 банка
- Лук репчатый 3-5 шт.
- Сметана 200 гр.
- Масло оливковое 4-5 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Сахар 4 ст. л.
- Уксус 4-5 ст. л.
- Чеснок 2-3 зубч.
Приготовление~2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 2 из 10
Маринуём лук в течении 2-х часов с добавлением сахара, соли, черного молотого перца, уксуса и воды.
Шаг 3 из 10
Отваренное куриное филе нарезаём соломкой.
Шаг 4 из 10
Сырую морковь натераём на крупной тёрке. Добавляем сахар, соль, черный молотый перец, уксус и оливковое масло. Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 5 из 10
Отваренную свеклу очищаем и натераём на крупной тёрке. Добавляем сахар, соль, черный молотый перец, уксус и оливковое масло. Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 6 из 10
Соединяем свеклу, морковь, куриное филе и маринованный лук.
Шаг 7 из 10
К сметане добавляем измельчённый чеснок, соль, черный молотый перец и оливковое масло. Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 8 из 10
Добавляем в салат консервированную кукурузу и сметанную заправку.
Шаг 9 из 10
Хорошенько все перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!