Закуска с сельдью и грибами

Вьюга

28-01-2016, 21:20

0 голосов

Родина этой закуски-салата - Литва.Сначала кажется,что продукты не сочетаются по вкусовым данным,но попробовать стоит!Вкус необычный,интересный и своеобразный.Из-за грибов и обжаренных овощей вкус рыбы,как подкопченный.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сельдь соленая
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 5

Грибы режем кусочками и обжариваем. Грибы могут быть любые.Я готовила и из шампиньонов и из вешенок,можно взять лесные.

Шаг 2 из 5

Лук и морковь чистим и режем. Сначала обжариваем лук до прозрачности.

Шаг 3 из 5

Теперь к луку добавляем морковь и жарим еще. Пока морковь не станет слегка мягкой. Сильно не зажаривайте! Переложим в тарелку и оставим охладится.

Шаг 4 из 5

Смешиваем остывшие обжаренные грибы и овощи.Добавляем к ним селедку,нарезанную на не толстые полосочки.
Селедку берите малосольную, почистите её и приготовьте филе. Можно купить готовое филе в банке.

Готово!

Поставим закуску в холодильник на полчаса.На следующий день еще вкуснее становится,если останется!