Салат из сельди с антоновкой
Салат с сельдью по-русски – это ещё один вкусный салат из селёдочки. С селёдкой хорошо сочетаются варёные овощи, гораздо реже делают салаты из сельди со свежими овощами. Заправлять салат с сельдью можно либо белый соусом (тем же майонезом), либо растительным маслом с уксусом.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сельдь соленая 500 г
- Картофель (отварной) 3-4 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Огурец маринованный 2-3 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Яйцо (отварное) 2-3 шт.
- Майонез 50 г.
- Горчица французская 2 ч.л.
- Укроп по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Сельдь при необходимости вымачиваем в молоке в течение одного часа, ополаскиваем в холодной воде, вытираем на сухо, разбираем на филе, нарезаем мелкими кубиками и отправляем в глубокую емкость. Я использовала пряную сельдь
Шаг 2 из 10
Нарезаем мелко белый салатный лук и смешиваем с сельдью.
Шаг 3 из 10
Кислое яблоко "Антоновку" очищаем и нарезаем мелким кубиком.
Шаг 4 из 10
Очищаем огурец и также режем мелким кубиком.
Шаг 5 из 10
Нарезаем мелким кубиком отварной картофель
Шаг 6 из 10
Кубиком нарезаем яйца.
Шаг 7 из 10
Для заправки смешиваем майонез и французскую горчицу
Шаг 8 из 10
Смешиваем все порезанные овощи
Шаг 9 из 10
Заправляем и добавляем укроп, тщательно перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!