Рубленые котлеты из рыбы
- Филе рыбное 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Майонез 1 ст.лож.
- Крахмал 2 ст.лож.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Картофель 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Обед
Подготовить нужные ингредиенты.
Филе рыбы нарезать очень мелкими кусочками.
Мелко нарезать лук.
Вбить яйцо, поперчить.
Добавить майонез и крахмал, перемешать и только теперь добавить соль по вкусу.
Добавить укроп или петрушку. перемешать и отправить в холодильник минимум на 30 минут. Можно оставить на ночь.
Потом нагреть сковороду с растительным маслом и выложить столовой ложкой фарш.
Жарить с двух сторон до готовности. Готовые котлеты выложить на бумажную салфетку. Я такие котлеты люблю в теплом или в остывшем виде, но не горячие. И пока они будут остывать, можно приготовить картофель.
Картофель нарезать соломкой и промокнуть полотенцем. Жарить на растительном масле до румяной корочки.
Еще в компанию к котлетам и картофелю, добавьте соленый огурец. То, что нужно.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно