Салат с копченым лососем
Сытный салат, все в одном, к тому же он еще и постный. Количество продуктов произвольное.
Ингредиенты
- Подкопченный лосось или другая рыба 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Черный хлеб 2 кусочка
- Картофель отварной 2 шт.
- Огурец 1 шт.
- Салат айсберг 1/4 кочана
- Помидор 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Рыбу и отварной картофель нарезать мелкими кусочками.
Шаг 2 из 7
Салат айсберг, огурец и помидор нарезать соломкой или как вам нравится
Шаг 3 из 7
Лук тоже лучше нарезать помельче, промыть под струей воды и замариновать в лимонном соке или яблочном уксусе.
Шаг 4 из 7
Черный хлеб можно измельчить в блендере, а можно нарезать, как я, очень мелкой соломкой.
Шаг 5 из 7
Приготовить заправку из растительного масла, лимонного сока, горчицы, щепотки соли и перца. Смешать до однородности.
Шаг 6 из 7
Выкладывать все слоями в специальную форму-вырубку или можно просто в любую глубокую емкость, предварительно застелив ее изнутри пленкой. Тогда выкладывать нужно будет в обратном порядке.... В данном случае нижний слой - хлеб, слегка полить заправкой. Затем - картофель, снова полить заправкой. Потом лук (достать из маринада), помидор, салат, огурец и сверху - рыба.
Готово!
Украсить салат ломтиками рыбы и зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!