Салат с красной фасолью и огурцом
Салаты с красной фасолью не только вкусные, но и полезные. Фасоль замачиваем и отвариваем заранее. Так же, можно использовать готовую фасоль, время приготовления салата сократится до 5-7 минут. С фасолью хорошо сочетается маринованный лук и огурец. Яблоко придает свежесть и удачно дополняет основные ингредиенты.
- Вам понадобится:5 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фасоль красная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль красная горсть
- Лук красный 1 долька
- Огурец соленый 1 шт.
- Яблоко половина
- Уксус бальзамический 0,5 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~5 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Фасоль замачиваем, когда она набухнет, варим до готовности.
Шаг 2 из 7
Красный лук режем и отправляем в пиалу. Лука достаточно много, поэтому его сбрызгиваем бальзамическим уксусом и маринуем.
Шаг 3 из 7
Огурец режем кубиками и высыпаем в пиалу.
Шаг 4 из 7
Добавляем готовую фасоль.
Шаг 5 из 7
Яблоко чистим, режем и перекладываем в пиалу.
Шаг 6 из 7
Заправляем растительным маслом. У меня масло виноградных косточек, но, можно использовать любое другое, оливковое, льняное или подсолнечное, к примеру.
Насыпаем в салат соль и перец. Можно добавить немного пряных трав.
Салат перемешиваем.
Насыпаем в салат соль и перец. Можно добавить немного пряных трав.
Салат перемешиваем.
Готово!
Салат с красной фасолью и огурцом готов. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!